Merisaamelaiset
Pukeutuminen saamelaiseen identiteettiin
Elokuvassa tapaamme Kåfjordin Olderdalenista kotoisin olevan Karin Olsenin, joka paneutuu sydämensä kyllyydestä kardaanien tekemiseen. Lene Antonsen kertoo Lyngenkoftan jälleenrakentamisen taustalla olevasta työstä ja haasteista, jotka liittyvät sen ottamiseen uudelleen käyttöön.
Käsityöt ja duodji
Åarjel-saemieh - eteläsaamelaisia
Åarjel-saemieh - eteläsaamelaiset olivat vuoden 2021 pohjoisen ihmisiä.
Vuoden pohjoisen ihmiset
Marj-Inger
Pieni talo Kjerringdalenissa Kåfjordissa rakennettiin Márjj'Iŋgán toimesta heti toisen maailmansodan jälkeen. Kun Márjj'Iŋgá syntyi vuonna 1893, saamen kieli oli Kjerringdalenissa arkikieli. Lopulta kylässä puhuttiin myös norjaa, ja häntä kutsuttiin usein Marj-Ingeriksi (Marjinger). Hänen ristiäisnimensä oli Inger Alette Johnsen.
Arkkitehtuuri ja rakennusperinteetHistoria ja uskontoNaiset Pohjois-Tromsissa
Gáhkku / Saamelainen leipä
Tästä suositusta, perinteisestä saamelaisesta gáhkku-leivästä on monia reseptejä. Leivät voidaan leipoa monella eri tavalla, ja ne voidaan helposti sovittaa erilaisiin tilaisuuksiin ja ympäristöihin.
Ruoka ja reseptit
Hiekkakakut
Sandkake on suosittu, pieni ja makea joulukakku. Monille se on yksi seitsemästä mausta. Isoäitini oli kotoisin Nordmannvikista Kåfjordista. Hänen reseptikirjassaan on monia makeita houkutuksia. Tässä ovat hänen hiekkakakkonsa.
Ruoka ja reseptit
Keitetty kala
Pohjois-Tromsin keitettyjä kaloja sisältäviä reseptejä.
Ruoka ja reseptit
Perunat
On vihdoin uusien perunoiden aika! Tätä tärkeää ja ravitsevaa raaka-ainetta voidaan käyttää kaikenlaisessa ruoanlaitossa, ja se on sekä halpa että kestävä. Tuoreena se on ateria itsessään. Tässä on muutamia perinteisiä ja uusia perunareseptejä.
Ruoka ja reseptit
Duojár Hilde Marie Lund
Duodji-harrastaja ja saamelainen käsityöläinen Hilde Marie Lund Nordreisasta valmistaa mitä kauneimpia tuotteita nahasta, luusta ja helmistä, ja hänen asiakaslistallaan on itse kuningatar. Hän kerää materiaalit suoraan olohuoneensa oven edestä.
Käsityöt ja duodjiNaiset Pohjois-Tromsissa
Bidos
Tämä on perinteisen saamelaisruoan bidosin resepti Pohjoisten kansojen keskuksen Merisaamelaiskeittiöstä.
Ruoka ja reseptit
Kaurakeksit / Nord-Tromsin kaurakeksit
Nämä kaurakeksit valmistetaan vanhan Tromssan pohjoisosasta peräisin olevan reseptin mukaan. Nykyaikaisempaan versioon voit lisätä kanelia, marjoja tai hedelmiä. Keksit sopivat hyvin juuston kanssa. Ne säilyvät pitkään suljetussa purkissa.
