Merisaamelaiset
Kle seg i samisk identitet
I filmen møter vi duojar Karin Olsen fra Olderdalen i Kåfjord, som legger sin sjel i arbeidet med koftene. Lene Antonsen forteller om arbeidet bak rekonstruksjonen av Lyngenkofta, og utfordringene med å ta den i bruk igjen.
Käsityöt ja duodji
Åarjel-saemieh – Sørsamer
Åarjel-saemieh – sørsamer var Årets nordlige folk i 2021.
Vuoden pohjoisen ihmiset
Marj-Inger
Det lille huset i Kjerringdalen i Kåfjord ble bygd av Márjj’Iŋgá like etter andre verdenskrig. Da Márjj’Iŋgá ble født i 1893, var samisk dagligspråket i Kjerringdalen. Etter hvert ble det også snakket norsk i bygda, hun ble da gjerne kalt Marj-Inger (Marjinger). Hennes døpenavn var Inger Alette Johnsen.
Arkkitehtuuri ja rakennusperinteetHistoria ja uskontoNaiset Pohjois-Tromsissa
Gáhkku / samisk brød
Det finnes mange oppskrifter på dette populære, tradisjonelle samiske brødet gáhkku. Brødene kan stekes på mange måter, og lett tilpasses ulike anledninger og omgivelser.
Ruoka ja reseptit
Sandkaker
Sandkake er en populær, liten og søt julekake. For mange er det en av de syv sorter. Min bestemor var fra Nordmannvik i Kåfjord. I hennes oppskriftsbok finnes mange søte fristelser. Her er hennes sandkaker.
Ruoka ja reseptit
Poteten
Endelig tid for nypotet! Denne viktige og næringsrike råvaren kan brukes i all slags matlaging, og er både billig og holdbar. Helt fersk er denne et måltid i seg selv. Her er noen tradisjonelle og nye oppskrifter med potet.
Ruoka ja reseptit
Duojár Hilde Marie Lund
Duodjiutøver – samisk brukskunstner, Hilde Marie Lund fra Nordreisa lager de vakreste produkter av skinn, bein og perler, og har selveste dronningen på kundelista. Materialene henter hun rett utenfor stuedøra.
Käsityöt ja duodjiNaiset Pohjois-Tromsissa
Bidos
Dette er en oppskrift på den tradisjonelle samiske retten bidos fra Senter for nordlige folks sjøsamiske kjøkken.
Ruoka ja reseptit
Havregrynskjeks / Havrekjeks fra Nord-Troms
Disse havrekjeksene er laget etter en gammel oppskrift fra Nord-Troms. I en mer moderne versjon kan de gjerne tilsettes kanel, bær eller frukt. Kjeksene er kjempe gode med ost på. De holder seg lenge i en tett boks.
