Mat og oppskrifter

«Eg brukte å si at eg ikke har oppskrift på nåkka, eg lage bare. Når eg bynte å holde hus, ette at eg fikk unga, då bakte man ofte og masse. Du veit, med den ungeskokken så sko´ det være mange brød.»

Oliva Helene Nilsen, Manndalen

Fra boka Syv sorter – historier fra kjøkkenbenken, Reni Jasinski Wright