Tang og tare
Bruken av tang og tare langs kysten og på øyene i nordområdene strekker seg tilbake til forhistorisk tid, og bruksområdene har vært mange blant annet mat, medisin, kosttilskudd, dyrefor, gjødsel, brensel og byggematerialer. I Nord-Troms har de hovedsakelig vært benyttet til gjødsel, fortilskudd, særlig i sauedrifta og mer som nødmat i knabre tider enn som faste ingredienser på kjøkkenet selv om det nok har vært lokale tradisjoner også her.
