{"id":1797,"date":"2016-08-03T13:12:00","date_gmt":"2016-08-03T13:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nordligefolk.no\/?p=1797"},"modified":"2026-02-08T13:28:59","modified_gmt":"2026-02-08T13:28:59","slug":"magda-lager-kake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/magda-lager-kake\/","title":{"rendered":"Magda lager kake"},"content":{"rendered":"

\u2014 Her st\u00e5r det \u00abEn kake\u00bb. Det e nok kjeksan. Eg visste ikke ka eg sko\u00b4 kalle dem d\u00e5 eg skreiv den her oppskriften, s\u00e5 eg kalte dem \u00abEn kake\u00bb.  M\u00f8t Magna Helene Anderesen som lager kjeks.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Magna
Magna Helene Andersen leter oppskrift p\u00e5 kjeks. Foto: Reni Jasinski Wright<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

No ska eg se om eg finn den her oppskriften p\u00e5 kjeks. D\u00e5 eg skreiv oppskriften hadde vi ikke h\u00f8ns, s\u00e5 derfor hadde vi heller ikke egg i dem. Det va ikke egg \u00e5 oppdrive. Det va en dame der nede med Samuelsberg, ho hadde h\u00f8ns, men bare te\u00b4 eget bruk.<\/p>\n\n\n\n

En kake<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

(4 egg)
1 mark margarin
4 ss sirup
2 kopper melk
3 eller 4 kopper sukker
2 ts hjortesalt
Mel nok te\u00b4 at ikke deigen blir altfor bl\u00f8t, men den skal ikke v\u00e6re steinh\u00e5rd heller.<\/p>\n\n\n\n

Du kan bruke ka slags forma du vil til \u00e5 stikke kjeksan ut med. I steikeovnen st\u00e5r dem te\u00b4 dem e bynt \u00e5 bli brun. Du ser no.<\/p>\n\n\n\n

\"Kj\u00f8kkenbord\"
Kj\u00f8kkenbord med kaker, kake og kjeks. Foto: Reni Jasinski Wright.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\n

Eg hadde en stor bolle med s\u00e5nn kakedeig f\u00f8r i tia. For det brukte \u00e5 g\u00e5 mye folk her. Men sia den tv-en kom, s\u00e5 har dem ikke ti\u00b4meir \u00e5 g\u00e5 ette g\u00e5rdan. Dem sitt heller hjemme for \u00e5 se ka det st\u00e5r i den tv-en. F\u00f8r hadde vi hverken tv eller radio. Folk kom te\u00b4kj\u00f8kkenet. Va det ikke nok stola, s\u00e5 setta dem seg rundt p\u00e5 golvet. Og praten, den gikk livlig og dem fortalte ofte skr\u00f8mselsfortellinge.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Og s\u00e5 fortalte han den ene fortellinga ette den andre. N\u00e5en av fortellingan va s\u00e5 grov at n\u00e5r dem satt me veggen der s\u00e5 fl\u00f8tta dem seg te\u00b4 kjellerluka. Dem torte ikke \u00e5 sitte der i hj\u00f8rnet.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Det va en mann, han va enke, og hadde s\u00e5 mange fortellinge om skr\u00f8msel. Han hadde en luke midt p\u00e5 kj\u00f8kkengolvet. Ei firkanta luke. Du kunne l\u00f8fte luka opp og hente potet. N\u00e5r h\u00f8stkveldan blei m\u00f8rk s\u00e5 samla ungdomman seg mye dit hos han. Den gamle mannen hadde bare ett \u00f8ye. Det andre \u00f8yet va antakelig \u00f8delagt oinner arbeid. i den gamle tia s\u00e5 va det ikke bare \u00e5 g\u00e5 ette lege. S\u00e5 han hadde bare ett \u00f8ye, men han sa at han ser like kl\u00e5rt med ett \u00f8ye som med to. Og s\u00e5 fortalte han den ene fortellinga ette den andre. N\u00e5en av fortellingan va s\u00e5 grov at n\u00e5r dem satt me veggen der s\u00e5 fl\u00f8tta dem seg te\u00b4 kjellerluka. Dem torte ikke \u00e5 sitte der i hj\u00f8rnet. Nei. Dem kunne sitt i timevis og h\u00f8re p\u00e5 fortellinge. Ette \u00e5 ha h\u00f8rt fortellingan s\u00e5 va det mange som ikke torte \u00e5 g\u00e5 hjem. Det va trivelig n\u00e5r man gikk p\u00e5 bes\u00f8k te\u00b4kverandre.<\/p>\n\n\n\n

\"Magna
Magna Helene Andresen. Foto: Reni Jasinski Wright.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Me god folk kom eg fram her i verden. For det va gode naboa. \u00abGode naboa e det daglige br\u00f8d.\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oppskrifta er hentet fra boka \u00abSyv sorter \u2013 historier fra kj\u00f8kkenbenken\u00bb<\/em>, produsert av Senter for nordlige folk i samarbeid med Reni Jasinski Wright.<\/p>\n\n\n\n

Aktuelle lenker<\/h5>\n\n\n\n

Livet i de gamle sm\u00e5 kj\u00f8kkener, NRK<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2014 Her st\u00e5r det \u00abEn kake\u00bb. Det e nok kjeksan. Eg visste ikke ka eg sko\u00b4 kalle dem d\u00e5 eg skreiv den her oppskriften, s\u00e5 eg kalte dem \u00abEn kake\u00bb. M\u00f8t Magna Helene Anderesen som lager kjeks.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1795,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[36],"class_list":["post-1797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-og-oppskrifter","tag-syv-sorter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1799,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1797\/revisions\/1799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1795"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nordligefolk.no\/se_no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}